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Dans l'automne ,j'aime particulièrement les fruits et légumes qu'offre cette saison : les figues , les prunes , les poires , les coings mais aussi les premières courges et les champignons !!Les russes sont de gros consommateurs et producteurs de champignons , aussi bien frais que séchés (pour e [...]
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Saint Jacques snackées sur purée de châtaignes et panais, girolles, chips de panais, châtaignes croustillantes
Une tarte chocolat, cannelle, amande et poire ...et un dîner d'anthologie à la Bastide Saint-Antoine de Jacques Chibois !
