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Le saperavi est un cépage géorgien, qui produit du vin rouge. Originaire de la vallée Alazani dans la région de Kakhétie dans l'est de la Géorgie, ce cépage résiste assez bien aux froids hivernaux, à l'oïdium, au mildiou. Il donne un vin rouge intense, très riche en tanins, avec une acidité nat [...]
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