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On est en pleine saison de la laitue et de l'asperge, mais connaissez-vous la laitue-asperge ? C'est un légume très populaire en Chine, son nom en chinois est "wo sun"莴笋 qui veut dire "la pousse de laitue" littéralement. On la cultive pour déguster sa tige mais non ses feuilles, la tige a env [...]
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