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Après un premier essai infructueux (ô déception, des gaufres à la texture similaire à des pancakes, bien loin du croustillant léger de mon souvenir de gaufres lorraines), me voilà lancée dans la confection de gaufres de Liège. Moelleuses à l'intérieur, croustillantes et caramélisées à l'extérie [...]
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