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Vous avez découpé un gros poulet ou une dinde pour les besoins d'une recette en cocotte, et ne savez que faire de la carcasse ? Le fond blanc est une base culinaire très utile à la cuisson des légumes ou du riz, aux potages et consommés, aux veloutés, aux gelées et à la confection de sauces plu [...]
Lire la recette au temps de alacasserole.blogspot.com
Ingrédients
- carotte
- carottes
- oignon
- laurier
- bouillon
- céleri
- abattis
- dinde
- gésiers
- jarret
- glaçons
- légume
- celeri
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- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
Lire toutes les recettes de temps de alacasserole.blogspot.com
Ingrédients
- carotte
- carottes
- oignon
- laurier
- bouillon
- céleri
- abattis
- dinde
- gésiers
- jarret
- glaçons
- légume
- celeri
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