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Poulet à l'estragon (Recette lorraine revisitée)
Une recette lorraine revisitée pour plus de finesse. A servir avec un riz pilaf, ou des spätzles.
A faire de préférence avec de l'estragon frais, un poulet de ferme (entre poulet et coq, une volaille bien en chair et pas trop jeune comme le [...]
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Ingrédients
- fromage
- crème
- citron
- carotte
- beurre
- carottes
- herbes
- fécule
- laurier
- bouillon
- estragon
- céleri
- abattis
- maïs
- gruyère
- gésiers
- maïzena
- glaçons
- béchamel
- maizena
- epices
- creme
- légume
- celeri
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- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
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Ingrédients
- fromage
- crème
- citron
- carotte
- beurre
- carottes
- herbes
- fécule
- laurier
- bouillon
- estragon
- céleri
- abattis
- maïs
- gruyère
- gésiers
- maïzena
- glaçons
- béchamel
- maizena
- epices
- creme
- légume
- celeri
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