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Le Cassoulet de Castelnaudary

Source: http://coupsdecoeuretfutilites.blogspot.com

Directives

J'ai commencé mes années d'exil dès le début des années 70. J'étais alors enfant et je suivais mes parents. Je me souviens avoir été témoin d'un échange avec d'autres exilés, d'origine française, sur l'origine la vraie version du cassoulet. Cet épisode m'est revenu en tête lorsque je suis tombé [...]

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Ingrédients

  • carotte
  • confiture
  • haricots
  • carottes
  • laurier
  • bouillon
  • chapelure
  • lard
  • maïs
  • canard
  • cassis
  • jarret
  • couenne
  • epices

Difficulté: Facile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • carotte
  • confiture
  • haricots
  • carottes
  • laurier
  • bouillon
  • chapelure
  • lard
  • maïs
  • canard
  • cassis
  • jarret
  • couenne
  • epices

Difficulté: Facile


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