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Comme à la Réunion ou presque ... Hacher deux côtes de porc dans l'échine avec 2 échalotes ciselées, le jus d'un demi-citron. saler, poivrer et ajouter 1 cuillère à soupe de maïzena. Déposer la farce obtenue sur des ronds de pâte à ravioles ( ici 8) et rabattre les coins en les plissa [...]
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