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30 gr de levure fraîche 30 gr de sucre brun 60 cl d'eau 500 gr de farine standard 500 gr de farine complète 30 gr de sel Dissoudre le sucre et la levure dans la moitié de l'eau tiède. Dans un grand saladier, mélanger les farines et le sel. Commencer par mélanger la moitié du liquide (levure/suc [...]
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