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Voici une entrée fraîche et très parfumée. Elle est juste acidulée et relevée comme il faut et délicieuse pour démarrer de façon légère un bon repas. La recette provient du magasine Cuisine et Vins de France n°155. Je l'ai un peu modifiée en remplaçant la crème fraîche par un yaourt velout [...]
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