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Un classique de la cuisine française, réalisé dans un auto-cuiseur. Une recette tirée de mon authentique livre Seb de 1968 ! Ce plat en sauce est délicieux et parfait pour l'hiver. La viande est très tendre et parfumée. Pour 5/6 personnes 800g de viande de boeuf (paleron et /ou jarret) [...]
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