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Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de morceaux de boeuf (collier à bourguignon ) -3 carottes -2 oignons -1 tête d'ail -200 gr d'allumettes de lardons fumés -300 gr de champignons de Paris frais -75 cl de vin rouge (bourgogne de préférence) -2 dl de bouillon [...]
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