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Une jolie promo sur des cuisses de canard et une envie soudaine de tester le confit. J'ai trouvé une méthode simple et rapide chez le Chef Simon . J'en ai profité pour tester le recette d'un autre chef, Cyril Lignac. * 500 gr de pommes de terre * 500 g de confit de canard * 2 échalotes [...]
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