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Ces petits poissons à la chair fine sont délicieux quand on les cuit sur le barbecue. Il suffit de les faire macérer une ou deux heures dans une marinade au citron et à l’ail avant de les faire dorer.
Ingrédients pour deux
De 15 à 20 éperlans, nettoyés, asséchés et prêts à cuire
[...]
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Ingrédients
- poivre
- citron
- poisson
- zeste
- clémentines
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- poivre
- citron
- poisson
- zeste
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