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J'accompagne la compote de pain d'épice , pour un dessert simple et léger. J'emploie uniquement de la rhubarbe surgelée pour la compote, le résultat est supérieur à la rhubarbe fraîche. Même en prenant le plus grand soin pour l'éplucher, il reste toujours des fibres et cela se ressent plus part [...]
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