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Je ne suis pas fan du vrai taboulé libanais préparé à base de boulgour avec une tonne de menthe et de persil, excepté en quantité homéopathique dans un mezze composé de houmous , tahina, pitas toutes chaudes, brochettes et autres falafels dont je raffole. J'utilise de la semoule fine et ça fonc [...]
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