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300 g de pois chiches 4 cuillères à soupe de blé concassé (boulghour) 3 gousses d’ail pilées 3 cuillères à soupe de farine 1 oeuf 1 cuillère à café de sel, 1 de poivre, 1 de cumin 3 cuillères à café coriandre fraîche hachée 1/2 cuillère à café de piment 1 cuillère à soupe [...]
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