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La coquille Saint-Jacques est l'un des mets de choix que l'on sert pour les fêtes et elle permet toutes sortes de recettes crues ou cuites. Ici pour être un peu originale j'ai décidé de faire un carpaccio et pour être encore plus originale j'ai décidé de l'assaisonner avec de la vanille. La dou [...]
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