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La couquebaque est une grosse crêpe à la bière qui tire son nom des mots néerlandais koech (gâteau) et bakken (cuire). Cette crêpe se doit d'être deux fois plus épaisse qu'une crêpe classique pour mériter sa spécificité du Nord de la France.
C'est un clin d'oeil à mes amis français qui vivent [...]
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Ingrédients
- beurre
- confiture
- salade
- farine
- lait
- maïs
- bière
- cassis
- cassonade
- epices
- crêpe
- cafe
- crepe
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Ingrédients
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- lait
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