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Un peu comme le houmous , je sers souvent cela en apéro avec des galettes de maïs ou des morceaux de pain pita. Miam ! Couper des aubergines dans le sens de la longueur. Les disposer sur un plat huilé (huile d'olive évidemment !). Déposer des gousses d' ail sur le plat. Je [...]
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