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Sponge cake à la rhubarbe Un sponge cake, "gâteau éponge" anglais, garni d'une compotée de rhubarbe. Le sponge cake va absorber un peu le jus de rhubarbe et sa pâte légère, combinée à la chantilly, va compenser l'acidité de la rhubarbe. Je participe avec cette recette au KKVKVK n [...]
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