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Une recette assez simple, adaptée du livre ' Cuisine traditionnelle de Pondichéry' de Lourdes Tirouvanziam-Louis . Un livre que m'a offert Apolina et qui fait joliment voyager dans le sud de l'Inde, vers des histoires et des recettes oubliées, qu'on ne retrouve malheureusement presque jamais da [...]
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Ingrédients
- citron
- gingembre
- oignon
- menthe
- coriandre
- lait
- cannelle
- cardamome
- anis
- fenouil
- laurier
- huile
- curry
- poulet
- curcuma
- épices
- epices
- cafe
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- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
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Ingrédients
- citron
- gingembre
- oignon
- menthe
- coriandre
- lait
- cannelle
- cardamome
- anis
- fenouil
- laurier
- huile
- curry
- poulet
- curcuma
- épices
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