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Je viens de regarder l'archive de mes recettes et je me rends compte qu'il y a un grand vide dans mes recettes scandinaves . J'ai aucune recette de perches . Pourtant c'est le poisson le plus rependu autour de chez moi. On la fume, on la fait revenir à la poêle avec du beurre, on la cuit à l'ea [...]
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