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Je vais encore vous parler du livre Boulange et boustifaille de Albert Elbilia, parce que j'ai réalisé la miche "la vieille blanche" et que ce pain est tout simplement sublime ! Albert nous met en garde sur l'utilisation de la pâte fermentée car il est très difficile de revenir en arrière un [...]
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Des magrets de canard aux cerises et à la Kriek Lambic de la Bécasse ... J'ai enfin découvert Bruxelles ... et ça m'a beaucoup plu !
