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Comme (presque) tout le monde, j'adore le Risotto. Rien de plus réconfortant après une journée fatigante qu'un risotto fumant et bien crémeux. Ma version favorite est une recette aux cèpes et à l'huile de truffe ... Cependant, le Gourmand, ayant ces petites choses curieuses qu'on appelle champi [...]
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