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Le bigos est un plat d'origine polonaise. J'en fais une préparation simplifiée qui ne prend « que » 4 heures de travail, la préparation traditionnelle nécessitant trois jours de cuisson !
Comme d'habitude, je cuisine pour 15–20 personnes et je congèle les trois quarts.
Pou [...]
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Ingrédients
- confiture
- cardamome
- baies
- chou
- algues
- epices
- choucroute
- champignon
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Ingrédients
- confiture
- cardamome
- baies
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- algues
- epices
- choucroute
- champignon
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