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Je cherchais une entrée légère et fraîche pour un repas avec des amis. C'est sur Côté Soleil que j'ai trouvé ce tartare d'asperges et avocats mimosa . Vu que les oeufs mimosa plaisent toujours aux enfants, ça devait faire l'affaire ; j'y voyais aussi une bonne manière pour faire passer les aspe [...]
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