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Cette salade de lentilles, feta et aubergine m'a été largement inspirée par le Zeste (n°2). A l'origine il doit y avoir de la chèvre et de jeunes pousses. Mais faute de tout ça je les ai remplacé par ce que j'avais en stock, à savoir de la feta donc mais aussi du concombre et de la carotte [...]
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