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Le lemon curd est une crème de citron faite à base d'oeufs et de beurre. Elle a une texture très onctueuse et fondante, une sorte de sauce épaisse à mi-chemin entre une confiture et une crème. Son goût est acidulé mais sans être acide. Cette petite douceur peut s'utiliser d'une multitude de faç [...]
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Ingrédients
- crème
- citron
- beurre
- confiture
- muscade
- maïs
- glaçons
- creme
- ganache
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- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- crème
- citron
- beurre
- confiture
- muscade
- maïs
- glaçons
- creme
- ganache
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