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L'ayran est la boisson nationale en Turquie (après le thé) et est largement répandue dans tout le Moyen Orient. A base de yaourt et d'eau salée, la recette est simplissime et je suis particulièrement fan de son coté frais en accompagnement d'un plat épicé. Car c'est bien connu, il n'y a pas mie [...]
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Ingrédients
- lait
- yaourt
- maïs
- épices
- brebis
- epices
- larges
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Ingrédients
- lait
- yaourt
- maïs
- épices
- brebis
- epices
- larges
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