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D'ordinaire je n'aime pas trop la tatin, trop sucrée, trop caramélisée... Puis l'excellente Chataigne a publié sa version de la recette. C'est magique. Depuis j'en ai refais trois. C'est pour dire. Les pommes sont fondantes et pas trop sucrée, on se ressert volontiers ! Ingrédients : 1 pâ [...]
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