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pour 4 personnes 100 g de beurre froid 200 g de farine 3 cuillerées à soupe de grana padano ou de parmesan 200 g de gorgonzola 100 d'emmental 5 à 6 champignons de Paris de taille moyenne 2 tranches de jambon fumé 3 cuillerées à soupe de crème fraîche épai [...]
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