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Pour la pâte : - 200 g de farine - 25 g de poudre d’amande - 120 g de beurre mou - 1 oeuf - 80 g de sucre glace Pour la crème : - le jus et le zeste de 2 citrons non traités - 2 oeufs entiers + 2 jaunes - 80 g de sucre en poudre - 70 g de beurre Pour la meringue : - 5 blancs d'oeu [...]
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