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Chaque famille de Toulouse, Castelnaudary, Tarbes etc etc doit avoir sa propre recette de cassoulet. Je vais vous donner la mienne. Pour 8 personnes gourmandes : 750 grammes de haricots lingots 8 belles saucisses de Toulouse 1 morceau de confit (cuisse ou magret) par personne 200 grammes [...]
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