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Avec l'aubergine et le piment, le chou-fleur est sans doute le légume le plus consommé, en Inde. Il n'est donc pas surprenant que les Indiens aient inventé des dizaines de façons de l'apprêter, toutes aussi délicieuses les unes que les autres. - 1 chou-fleur moyen, séparé en fleurons (co [...]
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