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Cet entremet je l'ai réalisé 3 fois, dont deux fois pour Noel, et c'est toujours aussi bon, je ne m'en lasse pas ! Il est composé d'un sablé breton à la fleur de sel, de pommes fondantes au centre et d'une mousse au caramel . . . Très léger pour finir un repas, vraiment l'essayer c'est l'adopte [...]
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