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Voici une recette toute simple qui, j'espère, plaira autant aux végétariens qu'aux récalcitrants. En steak, en farce ou en sauce, les protéines de soja texturées n'ont rien à envier à la viande hachée. Elles sont plus économiques, plus riches en protéine, moins caloriques et ne contiennent [...]
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