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Verrine mangues chutney figues foie gras, et son espuma de fo

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

Ingrédients: Une mangue bien à point 1 bloc de foie gras 200 gr 25cl de crème fleurette chutney de figues cacao pain d'épices Préparation: Le montage de ma verrine De la mangue coupée en petits dés pour mettre au fond du contenant. Ajoutez des dés de foie gras ( moitié d [...]

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Ingrédients

crème
pain
cacao
figues
chutney
chantilly
mangue
chanterelles
epices
creme
cafe

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianOui
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsOui
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsOui
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

crème
pain
cacao
figues
chutney
chantilly
mangue
chanterelles
epices
creme
cafe

Difficulté: Difficile

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