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Ingrédients : Biscuit fondant au chocolat : 80 g de chocolat noir amer 80 g de beurre 80 g d'œufs 75 g de sucre 12 g de farine 12 g de fécule 1,5 g de sel Crémeux au chocolat : 210 g de lait 55 g de sucre 55 g de jaunes d'œufs 130 g de chocolat noir am [...]
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