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Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

Ingrédients: (pour 4 verrines) 1plaque de chocolat blanc aux spéculoos (galak, introuvable en France actuellement) 20 cl de crème entière liquide 1 feuille de gélatine 2 poires 1 cas bombée de vergeoise brune 2 spécUloos par verrine Préparation: Éplucher les poires les couper en [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

crème
compote
chocolat
gélatine
cassis
chantilly
caramel
chanterelles
creme

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

crème
compote
chocolat
gélatine
cassis
chantilly
caramel
chanterelles
creme

Difficulté: Difficile

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