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Ingrédients: 2 soles Farine 150 g de beurre 2 citrons 6-8 pommes de terre Ciboulette Persil Sel, poivre Préparation: La purée : Eplucher les pommes de terre et les cuire à l'eau salée. Dès qu'elles sont cuites, les écraser au presse-purée, y ajouter 100 g de beurre, le jus d' [...]
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