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Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour le bouillon maison 5 l d'eau froide 100 g de vin blanc 400 g de carcasses de canard ou os de boeuf ou viande de votre choix 0,1 g de clous de girofle 60 g d'échalotes 130 g de tomates 3 g de thym frais 2 g de persil 1 [...]
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