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Originaire de Nice, la pissaladière est une tarte aux oignons, anchois et olives. Douce et fondante, elle est légèrement salée par les anchois. Pour 6 fourchettes : 1 pâte brisée 1 kg oignons 16 olives noires 100 g filets d'anchois salés (= 1 petit bocal) [...]
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