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JALOA (le) à BRUXELLES

Source: http://floetmimolette.blogspot.com

Directives

Il y a déjà quelque temps, j'ai passé quelques jours à Bruxelles. J'ai dîné dans le restaurant le " Jaloa " dont le chef (Gaëtan Colin) et son équipe ont une étoile au guide Michelin et un 16/20 au Gault&Millau. Il n'y a pas de carte mais des menus du jour qui varient selon les arri [...]

Lire la recette au temps de floetmimolette.blogspot.com

Ingrédients

  • cabillaud
  • céleri
  • boulgour
  • ananas
  • betterave
  • colin
  • celeri

Difficulté: Facile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • cabillaud
  • céleri
  • boulgour
  • ananas
  • betterave
  • colin
  • celeri

Difficulté: Facile


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