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Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Sauce à l'orange 20 g de sucre semoule 5 g d'eau (sucre) 240 g de jus d'orange soit 2 25 g de vinaigre de xérès 200 g d'eau 10 g de fond de volaille 1 g de sel fin 0,2 g de poivre du moulin 35 g de beurre Préparation [...]
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