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Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Confiture d'échalotes 45 g de graisse de canard 400 g d'échalotes 100 g d'eau 1,5 g de sel fin 0,6 g de cannelle en poudre 40 g de sucre semoule Préparation 1 Saint-Jacques à la confiture d'échalotes et au foie gras - [...]
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