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Plutôt satisfaite de ma prestation pour mon 1er essai de macarons... Quelques astuces, entendues à la télé, ont participé je pense à ce résultat. 1ere chose, il faut des œufs "vieillis", c'est à dire qu'ils doivent avoir de 5 à 7 jours et être conservés au réfrigérateur dans une boite [...]
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