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On associe rarement des produits du terroir, estampillé AOP à des recettes de cuisine… Et pourtant E. Graindorge l'a fait ! Michel Bruneau, ancien chef étoilé du restaurant La Bourride à Caen, nous livre quelques-unes de ses meilleures astuces pour déguster ce fromage fabriqué exclusiveme [...]
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Ingrédients
- ciboule
- ciboulette
- fromage
- crème
- poivre
- beurre
- Å“ufs
- lait
- cassis
- creme
- potimarron
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- VegeterianNon
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- Avec des fruits de merNon
- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcOui
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- ciboule
- ciboulette
- fromage
- crème
- poivre
- beurre
- Å“ufs
- lait
- cassis
- creme
- potimarron
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