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Je fais une version un peu orientale de la moussaka en guise de salade d'aubergines ... avec beaucoup d'épices ;) On la sert en entrée avec du pain frais, ou en plat avec une belle pomme de terre vapeur.
Ingrédients :
4 aubergines
200 g de viande hachée
4 cuillères à soupe [...]
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Ingrédients
- salade
- pain
- piment
- pomme
- bouillon
- aubergine
- huile
- cumin
- curcuma
- cassis
- epices
- cafe
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- bouillon
- aubergine
- huile
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