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Le riz noir est originaire de Chine. Il était, paraît-il, réservé à l'empereur. Le riz Venere quand à lui est un riz issu d'un croisement entre des riz italiens et ce fameux riz noir chinois. On le cultive depuis plusieurs années en Italie, dans la région du Piémont, plus spécifiquement dans la [...]
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